Na Mantiqueira de Minas, cada cafeeiro produz cerca de 2,5 kg de frutos — que rendem aproximadamente 250 gramas de café especial após o beneficiamento. Só 10% da produção da árvore vira café especial.
☕ Respiro do dia: Uma árvore = 250 gramas de café especial
Por Redação Varginha Connect · ·