☕ Respiro do dia: As 3 rodadas do café etíope: abol, tona e baraka

O café da cerimônia etíope é servido em 3 rodadas com os mesmos grãos: abol (o mais forte, abre a conversa), tona (médio, aprofunda) e baraka (o mais leve — a palavra significa ‘bênção’). Sair antes da baraka é considerado falta de educação.

Fonte: Ethio Coffee Export — Ethiopian Coffee Ceremony