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☕ Respiro do dia: Café já foi comida (e com gordura animal)
Antes de virar bebida, o café era alimento: tribos do leste africano moíam os grãos e misturavam com gordura animal para comer. Também faziam suco dos frutos, que fermentado virava uma bebida alcoólica. Fonte: Coffee++ — 7 curiosidades
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☕ Respiro do dia: Descafeinado não é sem cafeína
Para ser classificado como descafeinado, um café precisa ter menos de 0,3% de cafeína — não zero. E a cafeína extraída no processo costuma ser vendida para fabricantes de refrigerantes e laboratórios farmacêuticos. Fonte: Nescafé Brasil — 16 fatos curiosos
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Cotação do café arábica em Varginha (Minasul) fecha a R$ 1.920 a saca
A cotação do café arábica em Varginha (Minasul) fechou em R$ 1.920,00 por saca de 60 kg; conheça o histórico do polo e uma curiosidade real do grão.
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BDO abre escritório em Varginha e amplia atuação no Sul de Minas
A BDO, quinta maior empresa de auditoria e consultoria do Brasil, anunciou a abertura de seu terceiro escritório em Minas Gerais, em Varginha, para atender empresas da cidade e do Sul de Minas.
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☕ Respiro do dia: A maior xícara de café do mundo
O recorde do Guinness da maior xícara de café pertence ao México: 26.939 litros, feita em 10 de dezembro de 2022 com 300 kg de café torrado e moído. Fonte: Nescafé Brasil — 16 fatos curiosos
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Mercado Livre confirma centro de distribuição de R$ 400 milhões em São Sebastião da Bela Vista
O Mercado Livre anunciou investimento de mais de R$ 400 milhões na construção de um centro de distribuição em São Sebastião da Bela Vista, no Sul de Minas Gerais.
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Colheita de café da Cooxupé supera 80% da área; Sul de Minas chega a 84,2%
A colheita de café dos cooperados da Cooxupé atingiu 81,1% da área até o dia 14 de agosto, segundo o levantamento semanal divulgado pela cooperativa nesta quarta-feira (19). O acompanhamento abrange mais de 370 municípios do Sul de Minas, Cerrado Mineiro, Matas de Minas e da Média Mogiana paulista. Na semana anterior, o índice estava…
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Ferrovia do Café: TCU discute retomada de trechos que ligam Varginha e Três Corações aos portos do Rio
Sistema Fecomércio MG leva ao TCU o cronograma de recuperação da malha ociosa da FCA; grupos privados já sinalizaram R$ 1 bi para o corredor do café.
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☕ Respiro do dia: Café já foi proibido — até xícara e pires
No século 18, vários governos tentaram banir o café por acreditarem que ele estimulava o ‘pensamento radical’. A Suécia o proibiu em 1746 — inclusive xícaras, pires e acessórios relacionados. Fonte: Nescafé Brasil — 16 fatos curiosos
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☕ Respiro do dia: O café mais caro do mundo passa pelo bicho
O Kopi Luwak, da Indonésia, é um dos cafés mais caros do mundo (cerca de US$ 600/kg em 2019): os grãos são colhidos depois de passarem pelo trato digestivo do musang. A produção industrial do Kopi Luwak é criticada por questões de bem-estar animal. Fonte: Nescafé Brasil — 16 fatos curiosos