Café & Negócios
Varginha, capital do café
A cidade que vive do café: instituições de pesquisa, cooperativas, mercado e negócios locais. As notícias do setor ficam na seção Café & Negócios do jornal, com cotações do café na capa.
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O café chegou ao Japão no século 17 pelas mãos de mercadores holandeses, no porto de Dejima, em Nagasaki — na época, a única…
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☕ Respiro do dia: Prússia: torrar café em casa era crime
No século 18, só o Estado prussiano podia comercializar café. Em 1781, a Prússia proibiu até a torra caseira — e o contrabando de…
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Menina de Boa Esperança ganha destaque ao registrar rotina da cafeicultura
Estudante de 11 anos compartilha a lida no campo no Sul de Minas e conquista prêmios com vestuário feito de saca de café.
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☕ Respiro do dia: A canção que mandava não beber café
Na Alemanha do século 19, o compositor Carl Gottlieb Hering criou o cânone ‘C-a-f-f-e-e, trink nicht so viel Kaffee!’ (‘não beba tanto café!’) —…
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☕ Respiro do dia: O café mais antigo da Alemanha
O ‘Zum Arabischen Coffe Baum’, em Leipzig, é a casa de café mais antiga da Alemanha ainda em funcionamento — mais de 300 anos…
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☕ Respiro do dia: O rei que tentou provar que café mata
Segundo uma anedota histórica, o rei sueco Gustav III quis provar que o café era veneno: dois condenados foram poupados da morte — um…
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EUA superam Alemanha e voltam a liderar compras de café brasileiro
Embarques de café do Brasil para o mercado norte-americano avançaram no acumulado do ano, segundo dados do Cecafé.
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☕ Respiro do dia: Alemanha: 161 litros por pessoa ao ano
Os alemães consomem, em média, 161 litros de café por pessoa por ano — o equivalente a cerca de 4 xícaras por dia. É…
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☕ Respiro do dia: O primeiro café descafeinado do mundo
O primeiro café descafeinado comercial foi o Kaffee HAG, criado na Alemanha — removendo a cafeína dos grãos antes da torra. O mercado de…
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☕ Respiro do dia: Linnaeus classificou o cafeeiro em 1753
O naturalista sueco Carl von Linné (Lineu), pai da taxonomia moderna, classificou botanicamente o cafeeiro em 1753 — dando à espécie o nome Coffea…
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O Grupo Edmil planeja instalar um novo Centro de Distribuição em Varginha, com um investimento inicial estimado em R$ 54,4 milhões e projeção de…
Editor's Guide
Instituições do café
Fundação Procafé
Pesquisa e inovação na cafeicultura, com sede em Varginha. Dias de campo, tecnologias e cursos para o produtor.Visitar →
Expocacer — Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado
Uma das principais cooperativas de café do país, com programas para cafeicultores do Sul de Minas.Visitar →
Minasul — Cooperativa dos Cafeicultores
Cooperativa regional que atende produtores de café da região.
Mercado e cotações
Cotação do café na capa
O painel Mercado do Varginha Connect mostra o preço do café arábica (Nova York), do dólar e do Ibovespa, atualizado em dias úteis.Visitar →
CEPEA/ESALQ
Indicador de referência da saca de 60 kg de café no mercado físico, calculado em dias úteis.Visitar →
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